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焼きラーメン [レシピ]

このレシピの食材費&カロリー(目安)
154円
520㌍

[レストラン]焼きラーメン(1人分)
・中華麺・・・1玉(ゆで時間1分のもの)
・鶏チャーシュー・・・60g(スライスする)
・キャベツ・・・細切りにする
・万能葱・・・適量(小口切りにする)

A.日本酒・・・大さじ2
A.ウェイパー・・・小さじ1弱
A.醤油・・・大さじ1/2
A.すりおろしにんにく・・・小さじ1/2
A.豆板醤・・・小さじ1/4

・塩・・・少々
・胡椒・・・少々
・オリーブオイル・・・小さじ1

1.中華麺は袋に切り込みを入れ、電子レンジ(600W)で30秒加熱する。

2.フライパンを熱しオリーブオイルをひき、キャベツを入れしんなりすまで炒め。

3.「 1 」と「 A 」を加えほぐしながら炒め塩、胡椒で味を調え皿に盛り、万能ねぎ、チャーシューをのせて出来上がり。

s-DSC04693.jpg

醤油ラーメンの味付けで焼いてもラーメンです。半熟たまごなどをトッピングするとよりラーメンに近くなります

自己評価・・・★★★★☆

[次項有]レシピ一覧 ~ジャンル別~こちら
http://pasorecipe.blog.so-net.ne.jp/2009-09-25
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