豚肉の甘辛（つけ麺の具）

食費&カロリー目安（2人分）
156円
472㌍

豚肉の甘辛（つけ麺の具）（2人前）
・豚（モモ肉切り落とし）・・・100g（ロース、バラ肉、小間切れでもOK）
・万能葱・・・1本（小口切りにする）
・ゆで卵・・・2個

A.醤油・・・大さじ1
A.日本酒・・・大さじ1
A.みりん・・・大さじ1
A.砂糖・・・小さじ1/2
A.塩・・・少々
A.ブラックペッパー・・・少々
A.おろしにんにく・・・小さじ1
A.ハバネロペッパー・・・極少量

・オリーブオイル・・・大さじ1/2

1.「 A 」をボールに入れ、豚肉を混ぜ合わせ15分くらいつけておく。

2.フライパンを熱しオリーブオイルをひき、つけておいた豚肉を炒める。
炒めの途中で、豚肉をつけていたときの余った調味料を入れ、汁気がなくなるまで炒める。

3.別皿に取り、つけ麺のスープに入れて出来上がり。

ピリッと辛くそして甘いつけ麺の具



自己評価・・・★★★☆☆

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タグ：豚肉