豚肉とキャベツと豆腐の豆板醤炒め

このレシピの食材費&カロリー（目安）
115円
301㌍

豚肉とキャベツと豆腐の豆板醤炒め（1人分）
・豚肉（小間切れ）・・・60g
・キャベツ・・・2枚（食べやすい大きさに切る）
・木綿豆腐・・・150g（水切りをしておく）

A.日本酒・・・小さじ1
A.醤油・・・小さじ1
A.ウェイパー・・・小さじ1/2
A.にんにくすりおろし・・・小さじ1/2
A.生姜すりおろし・・・小さじ1/2

・塩・・・少々
・胡椒・・・少々
・胡麻油・・・小さじ1

1.フライパンを熱し胡麻油をひき、豚肉を色が変わるまで炒める。

2.キャベツを入れ油がまわる程度に炒め、「 A 」と豆腐をスプーンなどですくって入れさっと炒め、塩、胡椒で味を調え出来上がり。



サッパリとした味付けで、豆板醤の辛さが効いて美味しくいただけました。

自己評価・・・★★★★☆（4.5）

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タグ：ウェイパー 豆板醤 豚肉 キャベツ 豆腐