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マヨキャベツのチャーシュー丼 [レシピ]

このレシピの食材費&カロリー(目安)
62円(ご飯分は含まれません)
307㌍(ご飯分は含まれません)

[レストラン]マヨキャベツのチャーシュー丼(人分)
・チャーシュー・・・4~5枚(食べやすい大きさに切る)
・キャベツ・・・30g(千切りにする)
・万能葱・・・適量(小口切りにする)
・チャーシューの煮汁・・・大さじ1.5
・マヨネーズ・・・大さじ1

こちらで作ったチャーシューを使います。

冷蔵庫で保管したチャーシューを取り出し、浮いた脂を取り除き煮汁ごと火にかけ温めます。

1.丼に盛ったご飯の上にキャベツをのせマヨネーズをかける。

2.その上にチャーシューをのせ、煮汁をかけ、万能葱をちらして出来上がり。

s-DSC04382.jpg

今回は醤油チャーシューを使いました。味噌チャーシューでも良い。
赤味噌とマヨネーズの組み合わせは抜群です。

自己評価・・・★★★★☆

手作りチャーシューレシピ(圧力鍋)
http://pasorecipe.blog.so-net.ne.jp/2010-06-03

手作り 鶏のチャーシュー(電子レンジ)はこちら
http://pasorecipe.blog.so-net.ne.jp/2011-01-27

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[次項有]レシピ一覧 ~ジャンル別~こちら
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