柚胡椒ペペロンチーノ

このレシピの食材費&カロリー（目安）
119円
476㌍

柚胡椒ペペロンチーノ（1人分）
・スパゲッティ1.6mm・・・100g（具の出来上がりに合わせて茹でる）
・にんにく・・・1かけ（つぶして粗みじん切りにする）
・柚胡椒・・・小さじ1
・パスタ茹で汁・・・大さじ2
・オリーブオイル・・・大さじ1/2
・プチトマト・・・4個（洗って2等分する）

1.フライパンにオリーブオイル、にんにくを入れ弱火で香りがたつまで炒める。

2.パスタの茹で汁、大さじ2を取り出し柚胡椒を混ぜる。

3.「 1 」に「 2 」と茹で上がったパスタを入れて混ぜ合わせ、皿に盛りトマトをのせて出来上がり。



赤唐辛子の変わりに柚胡椒を使ってみました。
柚胡椒の辛さが変わりとなり、風味もプラスされ美味しくいただけましたが、
「ペペロンチーノ」と言ってはいけないかも知れません。

自己評価・・・★★★☆☆（3.5）

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タグ：ペペロンチーノ 柚胡椒