ぶりかま大根 ～四川風～（電子レンジ）

このレシピの食材費&カロリー（目安）
213円
386㌍

ぶりかま大根 ～四川風～（電子レンジ）（1人分）
・ぶりかま・・・1～2切れ（血などを綺麗に洗い流しておく）
・大根・・・1㎝幅を3カット

・水・・・100cc

A.醤油・・・大さじ1
A.日本酒・・・大さじ2
A.みりん・・・小さじ1
A.豆板醤・・・小さじ1
A.ウェイパー・・・小さじ1
A.すりおろし生姜・・・小さじ1
A.すりおろしにんにく・・・小さじ1

1.水洗いしたぶりは塩ふって10分位おき、熱湯をかけて臭みを取る。

2.レンジ調理器に大根、水を入れ蓋をして（無ければラップをふんわりとかける）、電子レンジ（600W）で10分加熱する。

3.「 1 」にぶりと「 A 」を入れ、クッキングペーパーなどで落としぶたと蓋をして（無ければラップをふんわりとかける）、電子レンジ（600W）で5分加熱して出来上がり。



豆板醤を入れることで味ががらりと変わります。
辛さが味を引き締めていてとても美味しくできました。

自己評価・・・★★★★★

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タグ：ぶり 電子レンジ ぶり大根 大根