漬けはまち丼

このレシピの食材費&カロリー（目安）
259円（米代は含まれません）
348㌍（ご飯分は含まれません）

漬けはまち丼（2人分）
・はまち刺身（冊）・・・120g（1㎝弱幅にスライスする）
・大根・・・80g（すりおろして水気を切る）
・万能葱・・・1本（小口切りにする）
・大葉・・・3～4枚（細切りにする）
・きざみのり・・・適量

A.醤油・・・大さじ1
A.みりん・・・大さじ1/2

1.バッドなどに「 A 」とはまちを入れ、よく混ぜ4～5時間漬けておく。

2.おろした大根と万能葱を混ぜておく。

3.丼にご飯を盛りきざみのり、大葉をちらし「 1 」と 「 2 」を盛りつけて出来上がり。



お好みでわさびを添えてもいいですが、辛い大根だったので、
薬味の替わりになり美味しくいただけました。

自己評価・・・★★★★☆

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タグ：はまち 丼