ツナとおろしぽん酢の和風ペペロンチーノ

このレシピの食材費&カロリー（目安）
309円
1121㌍

ツナとおろしぽん酢の和風ペペロンチーノ（2人分）
・スパゲッティ1.6mm・・・200g（ソースの出来上がりに合わせて茹でる）
・ツナ缶（まぐろフレーク）・・・1缶
・大根・・・250g（おろして適度に水気を切る）
・大葉・・・3枚（千切りにする）
・にんにく・・・2かけ（つぶして粗みじん切りにする）
・赤唐辛子・・・1本（種を出して輪切りにする）

・ぽん酢（市販品）・・・大さじ2～3
・岩塩・・・少々
・和風だし・・・小さじ1/2（茹で汁に溶かしておく）
・スパゲッティのゆで汁・・・50cc
・ガーリックオイル・・・大さじ1/2

1.ガーリックオイル、にんにく、赤唐辛子を入れにんにくを若干焦がし気味に炒める。
※炒めると言うよりも揚げる感じ。

2。ボールなどにおろした大根、ツナ、ぽん酢を入れ混ぜ合わせておく。

3.茹で上がったスパゲッティと和風だしを溶かしたゆで汁を加え、サッと味をまわし岩塩で味を調える。

4.皿に盛り「 2 」と大葉をちらして出来上がり。



食欲の落ちがな暑いときに、ぽん酢の酸味が食欲をそそります。
あっさりとしたツナおろしに、焦がしたにんにくと良くあいます。

自己評価・・・★★★★★

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タグ：ツナ 大根 和風パスタ ペペロンチーノ