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簡単おつまみ!海老の酒蒸し焼き [レシピ]

このレシピの食材費&カロリー(目安)
398円
83㌍

[レストラン]簡単おつまみ!海老の酒蒸し焼き
・ブラックタイガー(大)・・・4尾
・日本酒・・・大さじ2
・岩塩・・・適量

1.海老は綺麗に洗って殻付きのまま背わたを取り(はさみを使うと便利)塩をふって、串刺しにします。

2.熱したフライパンに海老を並べ、日本酒を加え蓋をして約3分蒸し焼きにして出来上がり。

s-DSC03268.jpg

海老の臭みもなく、ぷりぷりで美味しく頂けました。

自己評価・・・★★★★☆(4.5)

[次項有]レシピ一覧 ~ジャンル別~こちら
http://pasorecipe.blog.so-net.ne.jp/2009-09-25
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http://pasorecipe.blog.so-net.ne.jp/2010-01-29
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コメント 2

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chal

おせち料理に入れた事があります。結構日持ちもしますよ・・・。
by chal (2010-05-17 00:10) 

az12373938

>>chalさん
日持ちするならアウトドアなんかにも良いかも知れませんね
by az12373938 (2010-05-17 21:52) 

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