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ツナおろしうどん [レシピ]

このレシピの食材費&カロリー(目安)
188円
524㌍

[レストラン]ツナおろしうどん(1人分)
・冷凍讃岐うどん・・・1玉(茹でて冷水で締め、熱湯をかけ温める)
・ツナ缶・・・1/2缶
・大根・・・3㎝(おろして適度に水気を切る)
・ほうれん草・・・30~50g(茹でて冷凍しておいた物をレンジで解凍)
・天かす・・・大さじ0.5
・鰹削り節・・・大さじ1(お好みで)

A.水・・・200cc
A.醤油・・・大さじ1.5
A.日本酒・・・大さじ1.5
A.みりん・・・大さじ0.5
A.和風だしの素・・・小さじ0.5

1.「 A 」を鍋に入れ、煮立たせつゆを作る。

2.「 A 」をうどんにかけ、大根、ツナ、ほうれん草、天かすをのせて出来上がり。

s-DSC03124.jpg

簡単に作れさっぱりと美味しい。替え玉でうどん2玉ぺろりと食べてしまった・・・
暑いときには "コロ" にしてもいいです。

自己評価・・・★★★★☆(4.5)

[次項有]レシピ一覧 ~ジャンル別~こちら
http://pasorecipe.blog.so-net.ne.jp/2009-09-25
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