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簡単おつまみ!トマトとまぐろのガーリックトースト [レシピ]

このレシピの食材費&カロリー(目安)
445円
1095㌍

[レストラン]簡単おつまみ!トマトとまぐろのガーリックトースト(2人分)
・食パン8mm幅位・・・4枚
・トマト(小)・・・1個(湯剥きし角切りにする)
・まぐろ刺身・・・100g(トマトと同じ大きさに切る)

・ガーリックバター・・・大さじ2
・醤油・・・小さじ1
・岩塩・・・極少量
・わさび(市販のチューブ)・・・小さじ1/4
・マヨネーズ・・・大さじ1
・乾燥パセリ・・・適量

1.トマト、まぐろ、醤油、わさび、岩塩をボールなどに入れ、混ぜ合わせる。

2.パンにガーリックバターを塗り、トースターでかりっとするまで焼く。

3.焼き上がったパンに「 1 」をのせ、マヨネーズをかけバーナーでマヨネーズがジュワっとするまで炙り、乾燥パセリをかけて出来上がり。

s-DSC03275.jpg

和と洋の融合。もう絶品です。
かりっと焼き上がったガーリックトーストの食感、香りと具が良くあいます。
ガーリックトーストと醤油系の具の組み合わせは何とも言えません。
今回は生きはだまぐろを使いました。またパンはフランスパンでも良いと思います。

自己評価・・・★★★★☆(4.9)

[次項有]レシピ一覧 ~ジャンル別~こちら
http://pasorecipe.blog.so-net.ne.jp/2009-09-25
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コメント 2

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御心

こんにちは。
これはまた美味しそうですね♪
商品として出せそうな気がします^^
ほぼ満点評価ですね!
いつもご訪問いただきありがとうございましたm(_ _)m
by 御心 (2010-05-08 15:23) 

az12373938

>>御心さん
ありがとうございます。
商品としてなんて、恐れ多いです・・・

こちらこそいつもたくさんのnice!ありがとうございます。
by az12373938 (2010-05-08 22:14) 

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