イタリアンぽん酢とろろ鍋

このレシピの食材費&カロリー（目安）
401円
936㌍



イタリアンぽん酢とろろ鍋（2～3人分）
・山芋・・・100g（すりおろす）
・鶏肉（モモ肉）・・・100g（ムネ肉でもOK）
・木綿豆腐・・・200g（食べやすい大きさに切る）
・白菜・・・5枚（葉と芯の部分に分ける）
・小松菜・・・1束（茹でて冷凍しておいたもの）

・冷凍讃岐うどん・・・2玉（別鍋で茹でて冷水で締めておく）

A.水・・・250cc
A.日本酒・・・大さじ2
A.みりん・・・小さじ1
A.醤油・・・大さじ1
A.和風だしの素・・・小さじ1

B.イタリアンドレッシング・・・適量
B.ぽん酢・・・適量

イタリアンポン酢
・ぽん酢、イタリアンドレッシングを2：1の割合で混ぜる。

1.土鍋に「 A 」ろ入れ沸騰させ、鶏肉と白菜のしんの部分を入れ一煮立ちさせ灰汁を取る。

2.白菜の葉の部分、豆腐、うどん、小松菜を入れ一煮立ちさせ、全体に火が通ったら、とろろを入れて出来上がり。



とろろ鍋、初めてやりました。あっさりしていて美味しいです。
イタリアンぽん酢で食べてみましたが、意外とあいます。

自己評価・・・★★★★☆

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タグ：山芋 豆腐 鶏肉