ぶりかま大根 ～ぽん酢煮～

このレシピの食材費&カロリー（目安）
260円
531㌍

ぶりかま大根 ～ぽん酢煮～（電子レンジ）（1人分）
・ぶりかま・・・1～2切れ（血などを綺麗に洗い流しておく）
・大根・・・1㎝幅を3カット
・万能葱・・・適量（小口切りにする）

・水・・・300cc（大根加熱用）

A.水・・・150cc
A.ぽん酢・・・50cc
A.日本酒・・・50cc
A.みりん・・・大さじ1
A.和風だしの素・・・小さじ1/2
A.すりおろし生姜・・・小さじ1

1.水洗いしたぶりは塩ふって10分位おき、熱湯をかけて臭みを取る。

2.レンジ調理器に大根、水を入れ蓋をして（無ければラップをふんわりとかける）、電子レンジ（600W）で10分加熱するし水は捨てておく。

3.「 1 」にぶりと「 A 」を入れ、クッキングペーパーなどで落としぶたと蓋をして（無ければラップをふんわりとかける）、電子レンジ（600W）で5分加熱して出来上がり。



ぽん酢の酸味であっさりとした味付けで美味しくいただけました。

自己評価・・・★★★★★

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タグ：ぶり大根 ぶりかま 電子レンジ ぽん酢