豚肉の柚胡椒焼き

このレシピの食材費&カロリー（目安）
108円
226㌍

豚肉の柚胡椒焼き焼き（1人分）
・豚肉（小間切れ）・・・80g
・玉葱・・・1/4個（櫛切りにする）
・レタス・・・1～2枚（食べやすい大きさにする）

A.醤油・・・大さじ1/2
A.日本酒・・・大さじ1/2
A.柚胡椒・・・小さじ1/2
A.和風だしの素・・・小さじ1/4

1.「 A 」をボール等に入れ混ぜ合わせておく。

2.熱したフライパンにオリーブオイルをひき、肉を色が変わるまで炒める。

3.玉葱を加え、玉葱が透きとおるまで炒め、塩胡椒をふって「 1 」をまわしかけ、味を絡ませて出来上がり。



豚の生姜焼きの生姜を柚胡椒に置き換えて作って見ました。
生姜焼きも良いですが、柚胡椒の辛味と風味はとても良く合い、美味しくいただけました。

自己評価・・・★★★★☆

タグ：豚肉 柚胡椒