あさりうどん

このレシピの食材費&カロリー（目安）
230円
350㌍

あさりうどん（1人分）
・冷凍讃岐うどん・・・1玉
・あさり・・・150g（やさしくこすり洗いをし、砂出しをしておく）
・長ネギ・・・5㎝（小口切りにする）

A.水・・・250cc
A.醤油・・・大さじ1.5
A.日本酒・・・大さじ2
A.みりん・・・大さじ1
A.和風だしの素・・・小さじ1/2

1.うどんは茹で上げ冷水で締め、スープと合わせる前に熱湯をかけ温める。

2.「 A 」を火にかけ一煮立ちさせ、あさりを入れあさりの口が開くまで火にかける。

3.「 1 」と「 2 」を丼に合わせ長ネギをちらして出来上がり



プリプリのあさりとそのだしが良く効いていて、美味しくいただけました。

自己評価・・・★★★★☆

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タグ：あさり 冷凍うどん