豆腐ともやしのピリ辛炒め

このレシピの食材費&カロリー（目安）
63円
193㌍

豆腐ともやしのピリ辛炒め（1人分）
・木綿豆腐・・・150g（水気を切っておく）
・もやし・・・1/2袋
・ニラ・・・2～3本（小口切りにする）

A.にんにくすりおろし・・・小さじ1/2
A.豆板醤・・・小さじ1/2
A.日本酒・・・小さじ1
A.醤油・・・小さじ1
A.和風だしの素・・・小さじ1/2

・胡麻油・・・小さじ1

1.フライパンを熱し麻油をひき、もやしをサッと炒める。

2.「 A 」と豆腐を加え軽く炒め、最後にニラを入れ混ぜ合わせて出来上がり。



胡麻油の風味良く、シャキシャキとしたもやしの食感など、バランス良く美味しくいただけました。

自己評価・・・★★★★☆

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http://pasorecipe.blog.so-net.ne.jp/2009-09-25

タグ：豆腐 もやし 胡麻油