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海老の塩焼きそば(電子レンジ) [レシピ]

このレシピの食材費&カロリー(目安)
186円
423㌍

[レストラン]海老の塩焼きそば(電子レンジ)(1人分)
・焼きそば麺・・・1玉
・海老(大)・・・2尾(殻をむき背わたを取りぶつ切りにする)
・キャベツ・・・50g(食べやすい大きさに切る)
・ピーマン・・・1個(小口切りにする)

・日本酒・・・大さじ2
・ウェイパー・・・小さじ1
・塩・・・少々
・胡椒・・・少々
・かつお削り節・・・適量

1.レンジ調理器に焼きそばを入れ、上から酒をかける。

2.麺の上にウェイパーをかけまんべんなくキャベツ、ピーマンをのせて塩、胡椒をふりをして電子レンジ(600W)で2分30秒加熱し、一旦取り出す。

3.麺をほぐして良く混ぜ合わせ、海老を入れ蓋をして電子レンジ(600W)で2分30秒加熱して出来上がり。上からかつおの削り節をかけてどうぞ。

※最初から海老を入れると加熱しすぎで固くなります。

s-DSC04358.jpg

油を使わないのでヘルシーです。野菜の素朴な味が味わえて美味しくいただけました。

自己評価・・・★★★★☆(4.5)

[次項有]レシピ一覧 ~ジャンル別~こちら
http://pasorecipe.blog.so-net.ne.jp/2009-09-25
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