海老のお雑煮（電子レンジ）

このレシピの食材費&カロリー（目安）
101円
336㌍

海老のお雑煮（電子レンジ）（1人分）
・海老（ブラックタイガー）・・・1尾（尻尾のとがった部分と背わたを取る）
・切り餅・・・2切れ（45g×2）
・小松菜・・・適宜（茹でて冷凍しておいたもの）
・かまぼこ・・・2切れ
・かつお削り節・・・適量

A.水・・・150cc
A.日本酒・・・大さじ2
A.醤油・・・大さじ1
A.みりん・・大さじ1
A.和風だしの素・・・小さじ1/2

1.レンジ調理器に「 A 」と切り餅、海老を入れ蓋をしてレンジ（600W）で5分加熱する。
※蓋がない場合、ラップをふんわりかける。

2.一旦取りだしかまぼこ、小松菜を加え蓋をしてレンジ（600W）で1分加熱する。

3.茶碗に盛りつけ、かつお節を振りかけ出来上がり。


※撮影に失敗

いつもは鶏肉を使うのですが、海老を使ってみました。
電子レンジで雑煮を作るのも初めてです。

程よく海老のだしが出ていて鶏肉よりも上品な味でした

自己評価・・・★★★☆☆（3.5）

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http://pasorecipe.blog.so-net.ne.jp/2009-09-25

タグ：電子レンジ 海老

コメント 2

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自分のブログで静岡おでん＝濃口醤油やっておりましたがぁ…
これ！薄口醤油の方が綺麗になりますよね～作ります！美味しそう！
by hanamura (2010-12-30 11:07) 

>>hanamuraさん
薄口醤油、使う機会が少なくて持っていません・・・
持っても冷蔵庫に入らないのが・・・
by az12373938 (2010-12-30 21:37)