じゃがいもの柚胡椒明太和え（電子レンジ）

このレシピの食材費&カロリー（目安）
131円
1052㌍

じゃがいもの柚胡椒明太和え（電子レンジ）（1～2人分）
・じゃがいも・・・1個（160g）（皮をむき一口大に切ってあく抜きをする）
・辛子明太子・・・1/2腹（包丁の背で身をそぎ出す）
・柚胡椒・・・小さじ1/2
・醤油・・・小さじ1/2
・水・・・大さじ1

1.ボールなどで明太子、柚胡椒、醤油を混ぜ合わせておく。

2.耐熱容器にじゃがいもと水を入れふんわりとラップし600wで5分加熱する（加熱後竹串を刺し、固いようなら1分ずつ加熱する）

3.「 2 」に「 1 」と混ぜ合わせて出来上がり。



油を使っていないのであっさりと食べられます。明太子と柚胡椒の辛味がじゃがいもの美味しさを引き立たせます

自己評価・・・★★★☆☆（3.5）

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タグ：じゃがいも 辛子明太子 柚胡椒 電子レンジ

コメント 1

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私も明太子好きです。
by hanamura (2010-12-22 07:49)