炙りサーモンといくらの親子丼

このレシピの食材費&カロリー（目安）
593円（米代は含まれません）
375㌍（ご飯分は含まれません）

炙りサーモンといくらの親子丼（2人分）
・鮭（刺身用）（1サク）・・・200g（そぎ切りにする）
・いくらの醤油漬け・・・1パック
・万能葱・・・1本（小口切りにする）
・きざみのり・・・適宜

・マヨネーズ・・・適宜
・醤油・・・お好みで

1.そぎ切りにしたサーモンをバッドなどに並べマヨネーズをかけ、バーナーで炙る。

2.丼にご飯を入れ、きざみのりをちらして、「 1 」といくらを盛りつけ出来上がり。



マヨネーズをかけて炙ったサーモンはふわふわの食感で、醤油漬けのいくらと良く合います。
いくらが濃い味なら醤油はかけなくても十分。

自己評価・・・★★★★★

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http://pasorecipe.blog.so-net.ne.jp/2009-09-25

タグ：鮭 いくら 丼