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簡単おつまみ! ししゃもの柚胡椒蒸し焼き [レシピ]

このレシピの食材費&カロリー(目安)
121円(米代は含まれません)
255㌍

[レストラン]簡単おつまみ! ししゃもの柚胡椒蒸し焼き
・子持ちししゃも・・・6尾

A.日本酒・・・大さじ2
A.柚胡椒・・・小さじ1/2

・醤油・・・お好みで
・オリーブオイル・・・小さじ1

1.「 A 」を小用器などに入れ混ぜ合わせておく。

2.フライパンにオリーブオイルをひき、中火で両面焼き色が付くまで焼く(片面目安約3分)

3.「 2 」に「 1 」を回し入れ蓋をして水分が飛ぶまで蒸して出来上がり。

s-DSC03984.jpg

柚胡椒のほんのりとした風味がししゃもの旨さを引き立て美味しくいただけました。

自己評価・・・★★★★☆

[次項有]レシピ一覧 ~ジャンル別~こちら
http://pasorecipe.blog.so-net.ne.jp/2009-09-25
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