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簡単おつまみ! ねぎなめ茸の冷や奴 [レシピ]

このレシピの食材費&カロリー(目安)
43円
156㌍

[レストラン]簡単おつまみ! ねぎなめ茸の冷や奴
・絹ごし豆腐(木綿でもOK)・・・200g(水切りをして2等分にスライス)
・万能葱・・・1本(小口切りにする)
・なめ茸・・・大さじ1/2
・柚胡椒(市販品)・・・小さじ1/2
・醤油・・・少々

1.小容器などに万能葱、なめ茸、柚胡椒、醤油を入れてよく混ぜる。

2.水切りをして横に2等分した豆腐を分け「 1 」のせ、その上に豆腐をのせて(サンドイッチにする)出来上がり。
※画像は撮影のため豆腐をずらしています。

s-DSC03685.jpg

薬味はあくまで薬味でこだわってみました。
豆腐で薬味を挟むことで、豆腐の味が先に味わえます。

自己評価・・・★★★★☆

[次項有]レシピ一覧 ~ジャンル別~こちら
http://pasorecipe.blog.so-net.ne.jp/2009-09-25
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コメント 2

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和音-waon-

簡単に出来そうで、
美味しそうですね。
真似してみます~(*^▽^*)
by 和音-waon- (2010-09-09 22:54) 

az12373938

>>和音-waon-さん
是非是非。いろいろ試してみてください。
by az12373938 (2010-09-10 20:26) 

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