ベーコンのペペロンチーノ

このレシピの食材費&カロリー（目安）
163円
1025㌍

ベーコンのペペロンチーノ（2人分）
・スパゲッティ1.6mm・・・180～200g（具の出来上がりに合わせ茹でる）
・にんにく・・・2かけ（つぶして粗みじん切りにする）
・ベーコン・・・50g
・赤唐辛子・・・1本（種を出して小口切りにする）

・乾燥オレガノ・・・小さじ1
・乾燥パセリ・・・適量（彩り用）
・オリーブオイル・・・大さじ1
・パスタゆで汁・・・50～70cc

1.フライパンにオリーブオイルをひき、にんにく、赤唐辛子を弱火で香りがたつまで炒める。

2.香りがたったらベーコンを入れ、中火で焦がさない程度に炒める

3.火を止め、茹で上がったパスタとゆで汁、乾燥オレガを加え、味をなじませ岩塩で整え出来上がり。



オレガノの香味がほのかに効いた、さっぱりパスタ。

自己評価・・・★★★★☆（4.5）

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タグ：ペペロンチーノ パスタ にんにく ベーコン

コメント 2

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本格的ですね～、美味しそう＾＾
by ritton2 (2010-08-10 22:08) 

>>ritton2さん
いつもありがとうございます。
本格的だなんてとんでもないです・・・
乾燥物使ってます^_^;
by az12373938 (2010-08-10 22:14)