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冷やしサラダうどん [レシピ]

このレシピの食材費&カロリー(目安)
316円
677㌍

[レストラン]冷やしサラダうどん(2人分)
・冷凍讃岐うどん・・・2玉(茹でて冷水で締める)
・ツナ缶・・・1/2缶(油を切っておく)
・大根・・・200g(おろして適度に水気を切る)
・レタス・・・3~5枚(食べやすい大きさにちぎる)
・トマト・・・1個(湯むきして短冊切りにする)

A.水・・・200cc
A.醤油・・・大さじ2
A.日本酒・・・大さじ2
A.みりん・・・大さじ0.5
A.和風だしの素・・・小さじ1弱

1.「 A 」を鍋に入れ、煮立たせつゆを作り冷ます。

2.「 1 」をうどんにかけ、大根、ツナ、トマト、レタスをのせて出来上がり。

s-DSC03586.jpg

毎日暑い日が続き、食欲も落ちがな夏に食べたい料理。

自己評価・・・★★★★☆(4.5)

[次項有]レシピ一覧 ~ジャンル別~こちら
http://pasorecipe.blog.so-net.ne.jp/2009-09-25
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