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挽肉と豆腐とニラの炒め物 [レシピ]

このレシピの食材費&カロリー(目安)
131円
459㌍

[レストラン]挽肉と豆腐とニラの炒め物(2人分)
・合挽肉・・・100g
・木綿豆腐・・・1/2丁(200g)(水気を切っておく)
・ニラ・・・2~3本(小口切りにする)

A.日本酒・・・大さじ2
A.醤油・・・小さじ1
A.和風だしの素・・・小さじ1/2

・塩・・・少々
・胡椒・・・少々
・オリーブオイル・・・小さじ1

1.熱したフライパンにオリーブオイルをひき、挽肉を火が通るまで炒める。

2.「 A 」と豆腐を加えサッと炒め、塩胡椒で味を調え、ニラを加えて出来上がり。

s-DSC03218.jpg

シンプルな味に仕上がりました。とても簡単に作れます。

自己評価・・・★★★★☆

[次項有]レシピ一覧 ~ジャンル別~こちら
http://pasorecipe.blog.so-net.ne.jp/2009-09-25
タグ:ニラ 豆腐 挽肉
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コメント 2

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chal

美味しそうです。我が家では”肉そぼろ”は常備品。さっきも作ってました。家はネギなんですが、ニラも美味しそうですね。娘さん評価☆5。食べてみたいです。
by chal (2010-05-14 16:40) 

az12373938

>>chalさん
ピーマンもいいなと思ってましたが、ネギも良さそうですね!
by az12373938 (2010-05-14 22:00) 

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