シンプル ミートソースパスタ

このレシピの食材費&カロリー（目安）
190円
421㌍

シンプルミートソース（2人分）
・合挽肉・・・80～100g
・玉葱（中）・・・1/2個（みじん切りにする）
・にんにく・・・1かけ（潰して粗みじん切りにする）

・トマトジュース・・・200cc

・水・・・50cc
・白ワイン・・・50cc

A.トマトケチャップ・・・小さじ1
A.ウスターソース・・・小さじ1/2
A.醤油・・・小さじ1/2

・固形ブイヨン・・・1個
・塩・・・少々
・ブラックペッパー・・・少々
・オリーブオイル・・・大さじ1/2
・乾燥パセリ・・・適量（彩り用）

1.熱したフライパンにオリーブオイルをひき、挽肉、玉葱、にんにくを塩胡椒をふって肉の色が変わるまで炒める。

2.白ワイン、水、固形ブイヨンを入れ弱火で固形ブイヨンが溶けるまで煮る。

3.トマトジュースを入れ、一煮立ちしたら、「 A 」で味を調えて出来上がり。



簡単シンプルで普通に美味しいです。
パスタやオムライスのソースに。

自己評価・・・★★★★★

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タグ：挽肉 トマトジュース