舞茸と鮭のバター醤油ホイル焼き

このレシピの食材費&カロリー（目安）
224円
233㌍

舞茸と鮭のバター醤油ホイル焼き（1人分）
・舞茸・・・1/2パック（小房に分ける）
・鮭・・・1/2切れ
・じゃが芋・・・1/2個（1㎝くらいの厚さに切る）
・玉葱・・・1/8個（スライスする）
・インゲン・・・2本
・にんにく・・・1かけ（スライス）

・醤油・・・小さじ1/4
・塩・・・少々
・ブラックペッパー・・・少々
・オリーブオイル・・・適量
・レモン汁（ポッカレモン）・・・適量
・バター・・・約7g

1.じゃが芋は切って、あく抜きも兼ね約5分ほど茹でる。

2.インゲンも下ゆで（約3分）して半分に切っておく。

3.包み込める位の大きさのアルミホイルに、オリーブオイルをぬりスライスした玉葱をのせる。玉葱の上に舞茸、じゃが芋、インゲン、にんにく、鮭、バターの順にのせ塩、ブラックペッパーをふる。

4.上記ができたらアルミホイルを包み、オーブントースターで約15分焼いて、レモン汁をふり出来上がり。



※我が家のオーブントースターの調子が悪く、焼き時間は調整して下さい。鮭に火が通っていれば出来上がりです。

うまい！舞茸とバターの香りがとても良い。

自己評価・・・★★★★☆
姫の評価・・・★★★★★

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タグ：鮭 舞茸 ホイル焼き